Sastojci:
za 4 osobe

• 25 dag crvenog luka
• 0,5 dl ulja
• 40 dag krumpira rezanog na kocke
• 20 dag dimljene domaće kobasice
• 40 dag raznih gljiva (vrganj, lisičica, puza)
• 1 žlica slatke crvene paprike
• 1 žlica ljute paprike (ili 1-2 feferona)
• malo ukuhane rajčice
• 1,5 žlica brašna
• 1 dl bijela vina
• 2 dl kiselog vrhnja
• sol

 
Opis:
Luk sitno narezati, pirjati na ulju, dok ne uvene. Dodati krumpir rezan na kocke, sitno narezanu kobasicu i gljive. Dodati vodu. Pirjati dok krumpir ne omekša, uz povremeno dodavanje vode. Zatim dodati slatku i ljutu papriku (ili feferone sitno narezane) i rajčice. Sve pobrašniti, dodati vino i vodu da postane fina gusta smjesa. Na kraju posoliti i dodati vrhnje.